Signes de vaches- A vous de jouer!

Suite à de nombreuses demandes pour faire un article sur les signes de vos vaches, je vous propose pour ceux que cela intéresse de m'envoyer des photos de votre troupeau(bouses, animaux...) sur l'adresse suivante: conseilselevages@gmail.com. Je vous dirai alors ce que ces photos nous apprennent. 




Avis aux amateurs.

Les sous produits, l’intérêt dans nos rations vaches laitières ?

Commençons par parler du contexte : en France, nous sommes dépendants de nos importations de protéines. Et oui, aujourd’hui, il faut dire ce qui est, même si le cout du transport ne fait qu’augmenter, il est toujours plus rentable d’importer du soja que de produire notre protéine sur le sol français…Dur constat. Cependant, cette vérité nous amène à penser qu’il y a de fortes chances pour que le cout de nos rations reste à un niveau relativement élevé. Alors, dans ce contexte, les sous produits représentent ils un espoir de réduire ce coût de ration ?

Comment choisir le bon aliment pour votre troupeau laitier?

La question fondamentale pour un éleveur : comment et sur quels critères dois-je choisir mes aliments ? Voilà une bonne question. 

Je vais tenter de vous apporter des éléments pour prendre vos décisions plus facilement.

On va d’abord prendre un cas précis pour ne pas parler dans le vide et ne dire que des banalités. Considérons un éleveur laitier, amené à faire un choix sur un correcteur azoté par exemple. Les éleveurs allaitants vont m’en vouloir, mais je vous promets que je ferai des articles spécifiques par la suite.

Le premier critère qui vient en tête, c’est le prix !

Baisser votre coût de ration aux 1000L, c’est garder le rumen de nos vaches en bon état

Comme énoncé dans l’article précédent « Pour améliorer votre marge sur cout alimentaire, commencez par le commencement ! » voici des pistes de réduction de votre cout de ration aux 1000L.

- Vos vaches sont des ruminants

Et oui. En disant cela j’enfonce une porte ouverte. Et pourtant…Si l’on prend un peu de hauteur. Notre but est de maximiser votre marge. Pour cela, il faut que vos vaches transforment mieux ce qu’elles ingèrent.

Considérez donc vos vaches comme des salariés. Quelle est selon vous la vache la plus rentable entre une celle mangeant 20Kg de MS et produisant 27L et une autre mangeant 21Kg de la même ration pour produire les mêmes 27L ? Sans aucun doute : la plus efficace ! Celle mangeant 20Kg de MS.

Donc arrêtons de penser que plus une vache mange, mieux c’est. C’est faux. Le but est uniquement que vos vaches soient capables de produire le plus de lait possible, par Kg de MS ingéré de façon à vous sortir la meilleure marge.

Une vache est donc comme une voiture. Sa chambre de combustion étant la panse. Le prix des carburants augmentent, tout comme nos couts de ration…Il est donc urgent de maîtriser nos consommations aux 100Km. L’industrie automobile sort des véhicules qui consomment moins. Nous, nous devons nous attacher à mesurer et à optimiser les indices de consommation de nos vaches.

- Le bon fonctionnement de la panse, est la base de la réussite

On peut comparer la panse a une grande cuve de fermentation permettant de digérer la cellulose et autres constituants végétaux. Les aliments sont donc finement divisés par la vache et sa mastication, puis arrivent dans un milieu privé d’oxygène où vivent des micro-organismes. Ces organismes en échange « du gite et du couvert », digèrent les éléments de vos rations. Le plus important est donc de leur créer un environnement favorable. Car s’ils disparaissent, l’efficacité de vos vaches pour transformer votre ration en lait chute considérablement.

 - L’acidose est le plus gros risque de faire chuter l’efficacité alimentaire de vos vaches

Améliorer votre marge sur cout alimentaire: commencez par le commencement !

Avant de se demander comment optimiser sa marge sur cout alimentaire, la première étape pour tout éleveur, laitier ou allaitant d’ailleurs, est de déterminer le cout de la ration pour ses groupes d’animaux. Connaître le point de départ et se fixer des objectifs est la base de la réussite.

•  Déterminer votre cout de ration :

Prenons le cas d’un éleveur laitier. L’important est déjà de connaître le plus précisément possible le cout de la ration par vache en lactation. Et pour cela, deux inconnues principales existent la plupart du temps :

1-    l’ingestion réelle des vaches

2-    le cout des fourrages. Et oui, vos fourrages ne sont pas gratuits. Considérer seulement un cout de concentrés ne sert pas à grand chose, pris seul. Ce qui nous importe c’est le coût total de la ration.

Donc, première inconnue l’ingestion par vache, par jour : ce qui nous importe c’est le cout réel de la ration. Ce n’est pas de prendre en compte la ration « papier » de votre contrôleur laitier, nutritionniste ou vendeur d’aliments et d’en calculer le cout. Cela n’a aucun intérêt. Vous avez peut être prévu (autour d’un café avec l’une des trois personnes citées ci-dessus) que vos vaches laitières mangent 20 Kg de matière sèche par jour alors qu’en réalité, elles en mangent 22. Le cout n’est pas le même et votre marge à la fin de l’année non plus…

Le meilleur moyen de déterminer l’ingestion est bien sûr d’utiliser des outils de distribution qui pèsent. C’est la base. Si on veut travailler sur notre poste alimentation, il faut savoir ce que l’on distribue et ce que les vaches mangent. Sinon, essayez de peser régulièrement les quantités distribuées pour vous donner une idée la plus précise possible des quantités distribuées.

De la même façon, peser quelque fois les refus nous permet de faire une estimation au plus juste des quantités ingérées.

Mais de façon générale,

Quantités ingérées = (Quantités distribuées totales/Nombre de vaches à l’auge) – Refus

Pour les éleveurs en mélangeuse qui garde une partie de leur mélange pour un autre groupe (ex : vaches taries, veaux, génisses), n’oubliez pas de les prendre en compte dans le calcul. Ce qui nous importe ici c’est de savoir exactement ce que mangent les vaches en lactation se trouvant à l’auge.

• Un petit exemple de cout de ration: